Domaine de la Grillette
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Domaine de la Grillette
75 cl
100% Cabernet Franc, barriques 18 mois.
Le raisin est vendangé en cagette, il est séché avant d’être pressé. La macération et la fermentation se fait en barrique ouverte, sur une période de 3 semaines.
Robe rouge grenat bien soutenu et brillante. Il dégage des arômes de noix, de café, de prune cuite très intense. Très ample et charpenté avec des tanins fins et bien soutenus. En bouche, le rappel des fruits rouges très mûrs exprime d’une richesse extraordinaire.
Il accompagne admirablement les viandes rouges, la venaison et les fromages au grand caractère et les fromages bleus. Se distingue prodigieusement avec moelleux au chocolat.
Température de service conseillée: 14°-16°
100% Cabernet Franc, barriques 18 mois.
Le raisin est vendangé en cagette, il est séché avant d’être pressé. La macération et la fermentation se fait en barrique ouverte, sur une période de 3 semaines.
Robe rouge grenat bien soutenu et brillante. Il dégage des arômes de noix, de café, de prune cuite très intense. Très ample et charpenté avec des tanins fins et bien soutenus. En bouche, le rappel des fruits rouges très mûrs exprime d’une richesse extraordinaire.
Il accompagne admirablement les viandes rouges, la venaison et les fromages au grand caractère et les fromages bleus. Se distingue prodigieusement avec moelleux au chocolat.
Température de service conseillée: 14°-16°
Disponibilité immédiate
(TVA incl.)
Prix sans remise53.00 CHF
Domaine de la Grillette
75 cl
Cabernet Franc Premier « Les Palins »
Cabernet Franc Premier « Les Palins »
Disponibilité immédiate
(TVA incl.)
Prix sans remise26.50 CHF
Domaine de la Grillette
75 cl
100% Galotta, barriques 12 mois.
Nouveau cépage. Croisement effectué à l’école de Changins, entre le Gamay et l’Ancellotta.
Robe rouge très colorée et puissante. Au nez, développement de mûres, cassis et d’épices.
Il accompagne à merveilles les plats italiens et les grillades en tous genres. Garde potentielle de 3 à 5 ans.
Température de service conseillée: 14°-16°
100% Galotta, barriques 12 mois.
Nouveau cépage. Croisement effectué à l’école de Changins, entre le Gamay et l’Ancellotta.
Robe rouge très colorée et puissante. Au nez, développement de mûres, cassis et d’épices.
Il accompagne à merveilles les plats italiens et les grillades en tous genres. Garde potentielle de 3 à 5 ans.
Température de service conseillée: 14°-16°
Disponibilité immédiate
(TVA incl.)
Prix sans remise26.00 CHF
Domaine de la Grillette
75 cl
100% Malbec, barriques 18 mois.
Robe rouge grenat soutenue et profonde. Belle harmonie entre les notes de petits fruits rouges, de sureau noir et d’épices. La bouche est ronde, ample et souple, d’une grande richesse aromatique, mariant à nouveau fruits rouges et épices.
Il accompagne admirablement les viandes rouges, le gibier et les fromages mûrs de tous types. Garde potentielle de 10 ans.
Température de service conseillée: 14°-16°
100% Malbec, barriques 18 mois.
Robe rouge grenat soutenue et profonde. Belle harmonie entre les notes de petits fruits rouges, de sureau noir et d’épices. La bouche est ronde, ample et souple, d’une grande richesse aromatique, mariant à nouveau fruits rouges et épices.
Il accompagne admirablement les viandes rouges, le gibier et les fromages mûrs de tous types. Garde potentielle de 10 ans.
Température de service conseillée: 14°-16°
Disponibilité immédiate
(TVA incl.)
Prix sans remise46.00 CHF
Domaine de la Grillette
75 cl
50% Malbec, 50% Merlot. Barriques 12 mois.
Robe grenat foncé et brillante. Belle harmonie entre les parfums de petits fruits, de sureau noir et pruneau. Grande richesse en bouche.
Il accompagne parfaitement les viandes rouges, le gibier, la cuisine asiatique et les fromages mûrs de tous types. Garde potentielle de 5 à 7 ans.
Température de service conseillée: 14°-16°
50% Malbec, 50% Merlot. Barriques 12 mois.
Robe grenat foncé et brillante. Belle harmonie entre les parfums de petits fruits, de sureau noir et pruneau. Grande richesse en bouche.
Il accompagne parfaitement les viandes rouges, le gibier, la cuisine asiatique et les fromages mûrs de tous types. Garde potentielle de 5 à 7 ans.
Température de service conseillée: 14°-16°
Disponibilité limitée
(TVA incl.)
Prix sans remise29.00 CHF
Domaine de la Grillette
75 cl
100% Merlot, barriques 18 mois.
Robe rouge grenat profonde. Au nez, développement de petits fruits rouges, de cuir neuf et de prune qui se mélangent avec de subtiles notes épicées. Très ample, les tanins sont présents mais soyeux.
Il accompagne à merveilles les viandes rouges, la venaison et les fromages au grand caractère. Garde potentielle de 10 ans.
Température de service conseillée: 14°-16°
100% Merlot, barriques 18 mois.
Robe rouge grenat profonde. Au nez, développement de petits fruits rouges, de cuir neuf et de prune qui se mélangent avec de subtiles notes épicées. Très ample, les tanins sont présents mais soyeux.
Il accompagne à merveilles les viandes rouges, la venaison et les fromages au grand caractère. Garde potentielle de 10 ans.
Température de service conseillée: 14°-16°
Disponibilité immédiate
(TVA incl.)
Prix sans remise46.00 CHF
Domaine de la Grillette
75 cl
100% Pinot Noir, barriques 12 mois.
Robe riche et brillante, d’un rouge rubis profond. Élégant équilibre entre les parfums de petits fruits, les sous-bois et son caractère boisé. Très riche et ample en bouche, avec des tanins fins mais bien soutenus.
Il se marie à merveille avec les viandes rouges, la venaison, la viande séchée et les fromages corsés de tous types. Garde potentielle de 5 à 7 ans.
Température de service conseillée: 14°-16°
100% Pinot Noir, barriques 12 mois.
Robe riche et brillante, d’un rouge rubis profond. Élégant équilibre entre les parfums de petits fruits, les sous-bois et son caractère boisé. Très riche et ample en bouche, avec des tanins fins mais bien soutenus.
Il se marie à merveille avec les viandes rouges, la venaison, la viande séchée et les fromages corsés de tous types. Garde potentielle de 5 à 7 ans.
Température de service conseillée: 14°-16°
Disponibilité immédiate
(TVA incl.)
Prix sans remise28.00 CHF
Domaine de la Grillette
75 cl
100% Pinot Noir, barriques 18 mois.
« Le comte Ferdinand von Zeppelin appréciait assez le Pinot Noir de la Grillette pour en proposer à bord de ses célèbres dirigeables. Lorsqu’en 1999, le domaine a lancé le plus haut de gamme de ses Pinot Noir, son nom a vite fait l’unanimité. Cette bouteille emblématique est d’ailleurs presque plus connue que le domaine lui-même ».
Robe rouge rubis profond et brillant. Élégant équilibre entre les parfums de petits fruits et le caractère boisé et épicé avec des notes typiquement vanillées. Très grande richesse et ampleur en bouche avec des tanins fins et bien soutenus.
Il se marie à merveille avec les viandes rouges, le gibier et les fromages corsés de tous types. Garde potentielle de 10 ans.
Température de service conseillée: 14°-16°
100% Pinot Noir, barriques 18 mois.
« Le comte Ferdinand von Zeppelin appréciait assez le Pinot Noir de la Grillette pour en proposer à bord de ses célèbres dirigeables. Lorsqu’en 1999, le domaine a lancé le plus haut de gamme de ses Pinot Noir, son nom a vite fait l’unanimité. Cette bouteille emblématique est d’ailleurs presque plus connue que le domaine lui-même ».
Robe rouge rubis profond et brillant. Élégant équilibre entre les parfums de petits fruits et le caractère boisé et épicé avec des notes typiquement vanillées. Très grande richesse et ampleur en bouche avec des tanins fins et bien soutenus.
Il se marie à merveille avec les viandes rouges, le gibier et les fromages corsés de tous types. Garde potentielle de 10 ans.
Température de service conseillée: 14°-16°
Disponibilité immédiate
(TVA incl.)
Prix sans remise45.00 CHF
Domaine de la Grillette
75 cl
100% Pinot Noir, barriques 12 mois.
Robe rouge tuilée. Au nez, développement d’épices, de cuir et fruits rouges.
Il accompagne à merveille les viandes rouges grillées, le gibier et les fromages.
Température de service conseillée: 14°-16°
100% Pinot Noir, barriques 12 mois.
Robe rouge tuilée. Au nez, développement d’épices, de cuir et fruits rouges.
Il accompagne à merveille les viandes rouges grillées, le gibier et les fromages.
Température de service conseillée: 14°-16°
Disponibilité immédiate
(TVA incl.)
Prix sans remise22.00 CHF
Domaine de la Grillette
75 cl
Pinot Noir / Cabernet Franc / Merlot, élevage barrique.
Cette cuvée, assemblage de Pinot Noir, Cabernet Franc et Merlot, témoigne de la synergie qui peut s’opérer entre différents cépages.
Vinifié de manière traditionnelle, élevé en partie en barrique de chêne français, ce vin développe des arômes de petits fruits rouges s’alliant avec de subtiles notes boisées et épicées.
Idéal en accompagnement de viandes rouges, en sauces ou grillées.
.
Température de service conseillée: 14°-16°
Pinot Noir / Cabernet Franc / Merlot, élevage barrique.
Cette cuvée, assemblage de Pinot Noir, Cabernet Franc et Merlot, témoigne de la synergie qui peut s’opérer entre différents cépages.
Vinifié de manière traditionnelle, élevé en partie en barrique de chêne français, ce vin développe des arômes de petits fruits rouges s’alliant avec de subtiles notes boisées et épicées.
Idéal en accompagnement de viandes rouges, en sauces ou grillées.
.
Température de service conseillée: 14°-16°
Disponibilité immédiate
(TVA incl.)
Prix sans remise26.50 CHF
Domaine de la Grillette
75 cl
Notes légères de tilleul, de fleur de cerise, tout en finesse. En bouche, élégant avec une belle acidité. L’attaque est boisée, tout en légèreté et avec une grande discrétion. Il est d’une grande stabilité
Un chasselas idéal avec les poissons du lac, les entrées diverses et les fromages.
Notes légères de tilleul, de fleur de cerise, tout en finesse. En bouche, élégant avec une belle acidité. L’attaque est boisée, tout en légèreté et avec une grande discrétion. Il est d’une grande stabilité
Un chasselas idéal avec les poissons du lac, les entrées diverses et les fromages.
Disponibilité immédiate
(TVA incl.)
Prix sans remise14.50 CHF
Domaine de la Grillette
75 cl
L'Œil de Perdrix Premier "Œil-des-Roches" 2023 est un vin rosé d'exception produit par le Grillette Domaine De Cressier, situé dans le canton de Neuchâtel, en Suisse. Cette cuvée est élaborée exclusivement à partir de Pinot Noir, selon la méthode traditionnelle de saignée, propre à la région.
Grillette
Caractéristiques du vin :
Robe : Élégante, d'un rose clair délicat, vive et brillante.
Nez : Intense, avec des arômes de baies rouges mûres, une touche de douceur rappelant l'anglaise, des notes florales fines et une minéralité subtile en arrière-plan.
Bouche : Attaque vive avec une légère effervescence, élégance en milieu de bouche, acidité équilibrée et arômes fruités denses, douceur fruitée séduisante.
Accords mets-vin :
Ce rosé polyvalent accompagne idéalement :
Les apéritifs.
Les hors-d'œuvre.
Le saucisson neuchâtelois.
Les gâteaux à la viande.
Les fromages de chèvre.
Les plats asiatiques et exotiques.
100% Pinot Noir, vinification par saignée.
Robe élégante rose clair, délicate, vive et brillante. Une spécialité authentique du Pays de Neuchâtel. Vin d’une grande finesse, sec avec une belle vivacité.
Idéal en apéritif, avec les hors-d’œuvres, le saucisson neuchâtelois, les gâteaux à la viande, le fromage de chèvre et la cuisine asiatique et exotique.
L'Œil de Perdrix Premier "Œil-des-Roches" 2023 est un vin rosé d'exception produit par le Grillette Domaine De Cressier, situé dans le canton de Neuchâtel, en Suisse. Cette cuvée est élaborée exclusivement à partir de Pinot Noir, selon la méthode traditionnelle de saignée, propre à la région.
Grillette
Caractéristiques du vin :
Robe : Élégante, d'un rose clair délicat, vive et brillante.
Nez : Intense, avec des arômes de baies rouges mûres, une touche de douceur rappelant l'anglaise, des notes florales fines et une minéralité subtile en arrière-plan.
Bouche : Attaque vive avec une légère effervescence, élégance en milieu de bouche, acidité équilibrée et arômes fruités denses, douceur fruitée séduisante.
Accords mets-vin :
Ce rosé polyvalent accompagne idéalement :
Les apéritifs.
Les hors-d'œuvre.
Le saucisson neuchâtelois.
Les gâteaux à la viande.
Les fromages de chèvre.
Les plats asiatiques et exotiques.
100% Pinot Noir, vinification par saignée.
Robe élégante rose clair, délicate, vive et brillante. Une spécialité authentique du Pays de Neuchâtel. Vin d’une grande finesse, sec avec une belle vivacité.
Idéal en apéritif, avec les hors-d’œuvres, le saucisson neuchâtelois, les gâteaux à la viande, le fromage de chèvre et la cuisine asiatique et exotique.
Disponibilité immédiate
(TVA incl.)
Prix sans remise19.50 CHF
Domaine de la Grillette
75 cl
100% Pinot Noir, barriques 12 mois.
Robe rouge tuilée. Au nez, développement d’épices, de cuir et fruits rouges.
Il accompagne à merveille les viandes rouges grillées, le gibier et les fromages.
Température de service conseillée: 14°-16°
100% Pinot Noir, barriques 12 mois.
Robe rouge tuilée. Au nez, développement d’épices, de cuir et fruits rouges.
Il accompagne à merveille les viandes rouges grillées, le gibier et les fromages.
Température de service conseillée: 14°-16°
Disponibilité immédiate
(TVA incl.)
Prix sans remise22.00 CHF
Domaine de la Grillette
75 cl
100% Galotta, barriques 12 mois.
Nouveau cépage. Croisement effectué à l’école de Changins, entre le Gamay et l’Ancellotta.
Robe rouge très colorée et puissante. Au nez, développement de mûres, cassis et d’épices.
Il accompagne à merveilles les plats italiens et les grillades en tous genres. Garde potentielle de 3 à 5 ans.
Température de service conseillée: 14°-16°
100% Galotta, barriques 12 mois.
Nouveau cépage. Croisement effectué à l’école de Changins, entre le Gamay et l’Ancellotta.
Robe rouge très colorée et puissante. Au nez, développement de mûres, cassis et d’épices.
Il accompagne à merveilles les plats italiens et les grillades en tous genres. Garde potentielle de 3 à 5 ans.
Température de service conseillée: 14°-16°
Disponibilité immédiate
(TVA incl.)
Prix sans remise26.00 CHF
Domaine de la Grillette
75 cl
Cabernet Franc Premier « Les Palins »
Cabernet Franc Premier « Les Palins »
Disponibilité immédiate
(TVA incl.)
Prix sans remise26.50 CHF
Domaine de la Grillette
75 cl
Pinot Noir / Cabernet Franc / Merlot, élevage barrique.
Cette cuvée, assemblage de Pinot Noir, Cabernet Franc et Merlot, témoigne de la synergie qui peut s’opérer entre différents cépages.
Vinifié de manière traditionnelle, élevé en partie en barrique de chêne français, ce vin développe des arômes de petits fruits rouges s’alliant avec de subtiles notes boisées et épicées.
Idéal en accompagnement de viandes rouges, en sauces ou grillées.
.
Température de service conseillée: 14°-16°
Pinot Noir / Cabernet Franc / Merlot, élevage barrique.
Cette cuvée, assemblage de Pinot Noir, Cabernet Franc et Merlot, témoigne de la synergie qui peut s’opérer entre différents cépages.
Vinifié de manière traditionnelle, élevé en partie en barrique de chêne français, ce vin développe des arômes de petits fruits rouges s’alliant avec de subtiles notes boisées et épicées.
Idéal en accompagnement de viandes rouges, en sauces ou grillées.
.
Température de service conseillée: 14°-16°
Disponibilité immédiate
(TVA incl.)
Prix sans remise26.50 CHF
Domaine de la Grillette
75 cl
Le Sauvignon Blanc « Les Caderosses » du Domaine de la Grillette est un vin blanc suisse de la région de Neuchâtel, élaboré à partir du cépage Sauvignon Blanc.
Vivino
Ce vin présente une robe dorée limpide avec une viscosité marquée. Au nez, il offre un bouquet intense de fruits jaunes à noyau, de melon et de pêche blanche, accompagné de fines notes de noisette, d'agrumes et de caramel, avec une légère touche terreuse. En bouche, l'attaque est vive, suivie d'une texture crémeuse et élégante, des arômes d'écorces d'orange confites, une acidité délicate et une minéralité présente, menant à une finale longue.
amstein.ch
Ce Sauvignon Blanc s'accorde particulièrement bien avec des fromages bleus tels que le Roquefort, le Stilton ou le Gorgonzola, ainsi qu'avec une tarte Tatin.
amstein.ch
Le Domaine de la Grillette, situé à Cressier dans la région d'Entre-deux-Lacs, s'étend sur 20 hectares de vignobles répartis sur 17 parcelles distinctes. Le domaine cultive 14 cépages différents, profitant de terroirs riches et diversifiés composés de sols calcaires complexes, de sable, de moraines et de galets marneux.
Le Sauvignon Blanc « Les Caderosses » du Domaine de la Grillette est un vin blanc suisse de la région de Neuchâtel, élaboré à partir du cépage Sauvignon Blanc.
Vivino
Ce vin présente une robe dorée limpide avec une viscosité marquée. Au nez, il offre un bouquet intense de fruits jaunes à noyau, de melon et de pêche blanche, accompagné de fines notes de noisette, d'agrumes et de caramel, avec une légère touche terreuse. En bouche, l'attaque est vive, suivie d'une texture crémeuse et élégante, des arômes d'écorces d'orange confites, une acidité délicate et une minéralité présente, menant à une finale longue.
amstein.ch
Ce Sauvignon Blanc s'accorde particulièrement bien avec des fromages bleus tels que le Roquefort, le Stilton ou le Gorgonzola, ainsi qu'avec une tarte Tatin.
amstein.ch
Le Domaine de la Grillette, situé à Cressier dans la région d'Entre-deux-Lacs, s'étend sur 20 hectares de vignobles répartis sur 17 parcelles distinctes. Le domaine cultive 14 cépages différents, profitant de terroirs riches et diversifiés composés de sols calcaires complexes, de sable, de moraines et de galets marneux.
Disponibilité immédiate
(TVA incl.)
Prix sans remise28.00 CHF
Domaine de la Grillette
75 cl
100% Pinot Noir, barriques 12 mois.
Robe riche et brillante, d’un rouge rubis profond. Élégant équilibre entre les parfums de petits fruits, les sous-bois et son caractère boisé. Très riche et ample en bouche, avec des tanins fins mais bien soutenus.
Il se marie à merveille avec les viandes rouges, la venaison, la viande séchée et les fromages corsés de tous types. Garde potentielle de 5 à 7 ans.
Température de service conseillée: 14°-16°
100% Pinot Noir, barriques 12 mois.
Robe riche et brillante, d’un rouge rubis profond. Élégant équilibre entre les parfums de petits fruits, les sous-bois et son caractère boisé. Très riche et ample en bouche, avec des tanins fins mais bien soutenus.
Il se marie à merveille avec les viandes rouges, la venaison, la viande séchée et les fromages corsés de tous types. Garde potentielle de 5 à 7 ans.
Température de service conseillée: 14°-16°
Disponibilité immédiate
(TVA incl.)
Prix sans remise28.00 CHF
Domaine de la Grillette
75 cl
Pinot Gris Premier « Les Guillembergs » 2022
Millésime 2022.
100% Pinot Gris, barriques 6 mois.
Robe cristalline et jaune claire avec d’élégants reflets ambrés. Belle richesse au nez, où les arômes de gelée de coing et de melon mûr se mélangent. Ampleur et générosité sont parfaitement exprimées en bouche.
Accord magnifique avec le foie gras, le foie de veau, la volaille blanche de manière générale. Les viandes blanches et les fromages à pâte molle.
Quantité
Une partie élevée en cuve inox, une partie en barriques 6 mois.
Robe cristalline, jaune pâle avec de beaux reflets verts. Les arômes sont fins mais explosifs! Parfums de sureau, cassis et lychees. En bouche, une magnifique vivacité, une belle expression des arômes et une agréable longueur sont la quintessence d’un sauvignon blanc d’une grande noblesse.
Idéal en apéritif, les sushis, les poissons et crustacés, comme les fromages de chèvre.
Oh non! Il n'y en a presque plus.
Pinot Gris Premier « Les Guillembergs » 2022
Millésime 2022.
100% Pinot Gris, barriques 6 mois.
Robe cristalline et jaune claire avec d’élégants reflets ambrés. Belle richesse au nez, où les arômes de gelée de coing et de melon mûr se mélangent. Ampleur et générosité sont parfaitement exprimées en bouche.
Accord magnifique avec le foie gras, le foie de veau, la volaille blanche de manière générale. Les viandes blanches et les fromages à pâte molle.
Quantité
Une partie élevée en cuve inox, une partie en barriques 6 mois.
Robe cristalline, jaune pâle avec de beaux reflets verts. Les arômes sont fins mais explosifs! Parfums de sureau, cassis et lychees. En bouche, une magnifique vivacité, une belle expression des arômes et une agréable longueur sont la quintessence d’un sauvignon blanc d’une grande noblesse.
Idéal en apéritif, les sushis, les poissons et crustacés, comme les fromages de chèvre.
Oh non! Il n'y en a presque plus.
Disponibilité immédiate
(TVA incl.)
Prix sans remise28.00 CHF
Domaine de la Grillette
75 cl
Elevage en partie en cuve, en partie en barriques 10 mois.
Robe jaune pâle avec des reflets verts. Les arômes sont d’une grande finesse, aux typiques parfums de pêche blanche et d’abricot. Etonnante souplesse avec une très belle ampleur et une longue agréable.
Il se marie à merveille avec les poissons, les crustacés et les fromages à pâtes molle. Se distingue prodigieusement avec une tarte aux pommes.
Elevage en partie en cuve, en partie en barriques 10 mois.
Robe jaune pâle avec des reflets verts. Les arômes sont d’une grande finesse, aux typiques parfums de pêche blanche et d’abricot. Etonnante souplesse avec une très belle ampleur et une longue agréable.
Il se marie à merveille avec les poissons, les crustacés et les fromages à pâtes molle. Se distingue prodigieusement avec une tarte aux pommes.
Disponibilité immédiate
(TVA incl.)
Prix sans remise28.50 CHF
Domaine de la Grillette
75 cl
50% Malbec, 50% Merlot. Barriques 12 mois.
Robe grenat foncé et brillante. Belle harmonie entre les parfums de petits fruits, de sureau noir et pruneau. Grande richesse en bouche.
Il accompagne parfaitement les viandes rouges, le gibier, la cuisine asiatique et les fromages mûrs de tous types. Garde potentielle de 5 à 7 ans.
Température de service conseillée: 14°-16°
50% Malbec, 50% Merlot. Barriques 12 mois.
Robe grenat foncé et brillante. Belle harmonie entre les parfums de petits fruits, de sureau noir et pruneau. Grande richesse en bouche.
Il accompagne parfaitement les viandes rouges, le gibier, la cuisine asiatique et les fromages mûrs de tous types. Garde potentielle de 5 à 7 ans.
Température de service conseillée: 14°-16°
Disponibilité limitée
(TVA incl.)
Prix sans remise29.00 CHF
Domaine de la Grillette
75 cl
Pinot Noir, Chardonnay.
Un vin pétillant d’une grande richesse et d’une noble fraîcheur.
Il est l’idéal en apéritif, en entrée avec une terrine ou un saumon fumé, ou encore en fin de repas pour terminer en beauté!
Pinot Noir, Chardonnay.
Un vin pétillant d’une grande richesse et d’une noble fraîcheur.
Il est l’idéal en apéritif, en entrée avec une terrine ou un saumon fumé, ou encore en fin de repas pour terminer en beauté!
Disponibilité limitée
(TVA incl.)
Prix sans remise29.50 CHF
Domaine de la Grillette
75 c
Sa robe est jaune or et cristalline. Charnu, racé, avec un bouquet où la noisette se marie admirablement à la fleur d’acacia. Long en bouche avec des touches de
pamplemousse et de vanille dans sa jeunesse, les arômes de pain beurré et de fenouil s’expriment en prenant de l’âge.
Se sert entre 8°C et 10°C dans un verre à pied. Il doit avoir au moins 3 ans d’âge et peut se garder jusqu’à 7 ans. Se sert comme apéritif exclusif, avec des amuse-bouches ou, en gastronomie, avec les poissons et le foie gras.
Sa robe est jaune or et cristalline. Charnu, racé, avec un bouquet où la noisette se marie admirablement à la fleur d’acacia. Long en bouche avec des touches de
pamplemousse et de vanille dans sa jeunesse, les arômes de pain beurré et de fenouil s’expriment en prenant de l’âge.
Se sert entre 8°C et 10°C dans un verre à pied. Il doit avoir au moins 3 ans d’âge et peut se garder jusqu’à 7 ans. Se sert comme apéritif exclusif, avec des amuse-bouches ou, en gastronomie, avec les poissons et le foie gras.
Disponibilité immédiate
(TVA incl.)
Prix sans remise38.00 CHF
Domaine de la Grillette
75 cl
100% Pinot Noir, barriques 18 mois.
« Le comte Ferdinand von Zeppelin appréciait assez le Pinot Noir de la Grillette pour en proposer à bord de ses célèbres dirigeables. Lorsqu’en 1999, le domaine a lancé le plus haut de gamme de ses Pinot Noir, son nom a vite fait l’unanimité. Cette bouteille emblématique est d’ailleurs presque plus connue que le domaine lui-même ».
Robe rouge rubis profond et brillant. Élégant équilibre entre les parfums de petits fruits et le caractère boisé et épicé avec des notes typiquement vanillées. Très grande richesse et ampleur en bouche avec des tanins fins et bien soutenus.
Il se marie à merveille avec les viandes rouges, le gibier et les fromages corsés de tous types. Garde potentielle de 10 ans.
Température de service conseillée: 14°-16°
100% Pinot Noir, barriques 18 mois.
« Le comte Ferdinand von Zeppelin appréciait assez le Pinot Noir de la Grillette pour en proposer à bord de ses célèbres dirigeables. Lorsqu’en 1999, le domaine a lancé le plus haut de gamme de ses Pinot Noir, son nom a vite fait l’unanimité. Cette bouteille emblématique est d’ailleurs presque plus connue que le domaine lui-même ».
Robe rouge rubis profond et brillant. Élégant équilibre entre les parfums de petits fruits et le caractère boisé et épicé avec des notes typiquement vanillées. Très grande richesse et ampleur en bouche avec des tanins fins et bien soutenus.
Il se marie à merveille avec les viandes rouges, le gibier et les fromages corsés de tous types. Garde potentielle de 10 ans.
Température de service conseillée: 14°-16°
Disponibilité immédiate
(TVA incl.)
Prix sans remise45.00 CHF
Domaine de la Grillette
75 cl
100% Merlot, barriques 18 mois.
Robe rouge grenat profonde. Au nez, développement de petits fruits rouges, de cuir neuf et de prune qui se mélangent avec de subtiles notes épicées. Très ample, les tanins sont présents mais soyeux.
Il accompagne à merveilles les viandes rouges, la venaison et les fromages au grand caractère. Garde potentielle de 10 ans.
Température de service conseillée: 14°-16°
100% Merlot, barriques 18 mois.
Robe rouge grenat profonde. Au nez, développement de petits fruits rouges, de cuir neuf et de prune qui se mélangent avec de subtiles notes épicées. Très ample, les tanins sont présents mais soyeux.
Il accompagne à merveilles les viandes rouges, la venaison et les fromages au grand caractère. Garde potentielle de 10 ans.
Température de service conseillée: 14°-16°
Disponibilité immédiate
(TVA incl.)
Prix sans remise46.00 CHF
Domaine de la Grillette
75 cl
100% Malbec, barriques 18 mois.
Robe rouge grenat soutenue et profonde. Belle harmonie entre les notes de petits fruits rouges, de sureau noir et d’épices. La bouche est ronde, ample et souple, d’une grande richesse aromatique, mariant à nouveau fruits rouges et épices.
Il accompagne admirablement les viandes rouges, le gibier et les fromages mûrs de tous types. Garde potentielle de 10 ans.
Température de service conseillée: 14°-16°
100% Malbec, barriques 18 mois.
Robe rouge grenat soutenue et profonde. Belle harmonie entre les notes de petits fruits rouges, de sureau noir et d’épices. La bouche est ronde, ample et souple, d’une grande richesse aromatique, mariant à nouveau fruits rouges et épices.
Il accompagne admirablement les viandes rouges, le gibier et les fromages mûrs de tous types. Garde potentielle de 10 ans.
Température de service conseillée: 14°-16°
Disponibilité immédiate
(TVA incl.)
Prix sans remise46.00 CHF
Domaine de la Grillette
75 cl
100% Cabernet Franc, barriques 18 mois.
Le raisin est vendangé en cagette, il est séché avant d’être pressé. La macération et la fermentation se fait en barrique ouverte, sur une période de 3 semaines.
Robe rouge grenat bien soutenu et brillante. Il dégage des arômes de noix, de café, de prune cuite très intense. Très ample et charpenté avec des tanins fins et bien soutenus. En bouche, le rappel des fruits rouges très mûrs exprime d’une richesse extraordinaire.
Il accompagne admirablement les viandes rouges, la venaison et les fromages au grand caractère et les fromages bleus. Se distingue prodigieusement avec moelleux au chocolat.
Température de service conseillée: 14°-16°
100% Cabernet Franc, barriques 18 mois.
Le raisin est vendangé en cagette, il est séché avant d’être pressé. La macération et la fermentation se fait en barrique ouverte, sur une période de 3 semaines.
Robe rouge grenat bien soutenu et brillante. Il dégage des arômes de noix, de café, de prune cuite très intense. Très ample et charpenté avec des tanins fins et bien soutenus. En bouche, le rappel des fruits rouges très mûrs exprime d’une richesse extraordinaire.
Il accompagne admirablement les viandes rouges, la venaison et les fromages au grand caractère et les fromages bleus. Se distingue prodigieusement avec moelleux au chocolat.
Température de service conseillée: 14°-16°
Disponibilité immédiate
(TVA incl.)
Prix sans remise53.00 CHF
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