InVinoVeritas

"In Vino Veritas" et l'Histoire des Marchands de Vin jusqu'à Aujourd'hui

L’expression latine "In Vino Veritas" (Dans le vin, la vérité) témoigne du rôle central du vin dans les sociétés humaines. À la fois boisson de célébration, de méditation et d’échange, le vin a été l’un des premiers produits à faire l’objet d’un commerce structuré. Depuis les premières civilisations jusqu’à l’ère numérique, les marchands de vin ont joué un rôle clé dans la diffusion et l’évolution de cette boisson à travers le monde. Lire la suite.....

BOUTIQUE

PROMOTIONS

NOTRE HISTOIRE

PROMOTION DU MOIS D'AVRIL

Syrah

Domaine Frederic Zufferey

75 cl

Notre vignoble de syrah est exposé plein sud pour bénéficier des meilleures conditions de lumière et faciliter sa maturité. Dans notre région, il est impératif de régler vigoureusement la production. On obtient alors un vin de couleur rouge foncé assez puissant avec, chez nous, l’expression du poivre blanc au nez et en bouche.

Il arrose volontiers une cuisine légèrement relevée et les repas de chasse

Disponibilité immédiate

22.00 CHF

La production de la cave comprend pas moins de quinze cépages dans une proportion de deux tiers de rouge pour un tiers de blanc. Depuis plus de vingt ans, une grande opération de reconstitution de nos vignes a été réalisée pour faciliter le travail et, surtout, profiter de l’occasion pour replanter des cépages bien adaptés à nos sols. Pour moi, la base de la réussite d’un grand vin, c’est un cépage adapté au terroir.

HISTOIRE DE LA VIGNE

HISTOIRE DES CéPAGES

NOS PRODUCTEURS

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